3 receitas de waffles diferentes e saborosas  

Waffle de chocolate Imagem: Shutterstock

Embora seja popular nos Estados Unidos, o waffles surgiu durante a Idade Média, em uma região em que hoje está localizada a Bélgica. Ele costuma ser preparado à base de ovos, leite, farinha de trigo e fermento. É perfeito para servir tanto no café da manhã quanto no lanche da tarde. Pensando nisso, separamos 3 receitas de waffles crocantes para você experimentar. Confira!

Waffle de chocolate 

Ingredientes 

• 3 ovos
• 1 1/2 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colheres sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo 

No liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até obter uma massa homogênea. Aqueça o aparelho de waffles. Coloque uma concha da massa e espalhe até cobrir o molde, feche a tampa e asse até a massa ficar dourada. Repita o processo com toda a massa e sirva em seguida.

Dica: sirva acompanhado de cerejas. Se preferir, faça os waffles em uma frigideira.

Waffle de batata doce 

Ingredientes 

• 200 g de batata-doce descascada e cozida
• 1 banana madura cortada em rodelas
• 100 g de flocos de aveia
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 200 ml de água de coco
• 4 ovos
• Canela a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque a batata-doce, a banana, os flocos de aveia, a farinha de trigo, os ovos e a água de coco e misture até obter uma massa homogênea. Por último, coloque a canela em pó e mexa para incorporar. Aqueça o aparelho de waffles. Coloque uma concha da massa e espalhe até cobrir o molde, feche a tampa e asse até a massa ficar dourada. Repita o processo com toda a massa e sirva em seguida.

Waffle de banana com nozes (Imagem: Shutterstock)

Waffle de banana e nozes 

Ingredientes 

• 3/4 de xícara de chá de nozes
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/4 de xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento químico em pó
• 1 colher de chá de sal
• 2 gemas de ovo
• 2 claras de ovo
• 2 bananas amassadas
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida
• 2 xícaras de chá de leite
• Suco de 1 limão
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo

Em uma panela, coloque as nozes e leve ao fogo médio para tostar. Desligue o fogo, pique e reserve. Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga e o sal e misture bem. Após, adicione o fermento químico e mexa novamente. Reserve. Em outro recipiente, coloque o leite e o suco de limão e misture bem. Deixe descansar por 10 minutos. Depois, adicione as gemas, as bananas, a essência de baunilha e as nozes e misture.

Despeje a mistura sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Reserve. Em uma batedeira bata as claras em neve, adicione a mistura reservada e mexa até incorporar a massa. Aqueça o aparelho de waffles. Coloque uma concha da massa e espalhe até cobrir o molde, feche a tampa e asse até a massa ficar dourada. Repita o processo com toda a massa e sirva em seguida.

Dica: sirva decorado com pedaços de banana, nozes tostadas e sorvete de creme.