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Esper Chacur Filho

É advogado, pós-graduado em direito processual pela PUC-SP, economista e, por opção e paixão, enófilo. Escreve sobre vinhos e destilados todas as sextas-feiras.

Esper Chacur Filho

Cacho de uva em primeiro plano em um vinhedo

16/10/2021 10h00

Originária de Bordeaux, uva Petit Verdot cai no gosto da culinária rústica sul-americana

Prato de Penne com milho branco e vegetais, colocado à mesa com um copo de vinho e uma porção de torradas

09/10/2021 12h45

Não ligue para a injusta má fama do Valpolicella: vinho do norte da Itália é versátil à mesa e tem ótimos rótulos

Foto em preto e branco de uma vinho com rótulo de um homem usando chapéu e uma taça servida pela metade ao lado

03/10/2021 12h40

Rótulos podem ser inovadores e harmônicos ao espírito que pretendem imprimir aos vinhos

Uma mesa com pessoas se servindo de carne e algumas taças de vinho

18/09/2021 10h00

Vinhos Merlots ganharam destaque no Brasil; confira sugestões

Fatias de peixe cru sobre uma tpábua posta sobre uma mesa, com uma taça de vinho branco ao lado

10/09/2021 10h00

Saiba quais vinhos combinam com peixes de água doce

Close em cacho de uvas brancas

03/09/2021 10h00

Vinho da casta Arinto é uma ótima pedida para o verão e merece mais atenção do público brasileiro

Taça de vinho branco cheia na metade e duas xícaras de café

21/08/2021 10h00

Vinho e café combinam? Confira situações em que as bebidas vão bem lado a lado

Vários tipos de presunto e um pão em primeiro plano e uma taça de vinho atrás

07/08/2021 10h00

De delicados a ácidos: conheça os vinhos da região italiana do Friuli

Pessoa usando um saca-rolhas em formato bailarina

31/07/2021 10h00

Quais são os diferentes tipos e como escolher um bom saca-rolhas

Tábua branca com queijos cortados e pães dentro de uma cestinha. Taça de vinho tinto

23/07/2021 10h00

Minas Gerais desponta como um bom Estado produtor de vinho; confira sugestões

Vinhedo. Imagem com uma montanha com listras verdes e marrons

16/07/2021 10h00

Subjugada por décadas, casta Barbera entrega vinhos gastronômicos e agradáveis

Duas taças de vinho pouco cheias, uma com vinho tinto outra com vinho branco em cima de uma toalha de mesa branca

09/07/2021 10h00

Por que há predominância de Bordeaux entre os vinhos franceses?

Mãos de três pessoas brindando com três taças pouco cheias de vinho branco

25/06/2021 10h00

Vinhos doces de Sauternes sofrem ataque da ‘podridão nobre’; entenda

Uma taça de vinho branco servida até a metade e segurada por uma mão. Atrás, um cenário desfocado de um lago e algumas montanhas

19/06/2021 10h00

Da culinária chinesa a frutos do mar: saiba como harmonizar os vinhos da casta Chenin Blanc

Vinho branco servido até a metade em uma taça. Cenário em volta está desfocado

12/06/2021 10h00

Vinhos da Alsácia: confira sugestões disponíveis no mercado nacional

Duas mãos, aparentemente a de um homem e a de uma mulher, brindam com taça de espumante em um gramado aberto

04/06/2021 20h03

Conheça a história do Asti, um dos espumantes mais famosos do mundo

Vinícola na região do Valle do Uco

21/05/2021 10h00

Conheça os vinhos elegantes da microrregião argentina Valle de Uco

Vinho sendo servido em uma taça e outra taça ao lado, já com metade do copo com o líquido

14/05/2021 09h00

Além dos vinhos brancos, Alemanha produz ótimos tintos; confira sugestões

Adega com vários barris de vinhos. Eles são marrom claro e estão colocados deitados, um em cima dos outros.

07/05/2021 10h00

Diversidade climática faz com que a Sicília ofereça vinhos únicos e a preços competitivos

Duas taças com vinho branco servido até a metade apoiadas em uma mesa de madeira, que está em segundo plano

01/05/2021 10h00

Saiba como harmonizar os vinhos brancos espanhóis da região de Rueda