4 receitas de sobremesas práticas e deliciosas

Quindim Imagem: Dalton Bermejo Wang | Shutterstock

Comer um delicioso doce após a refeição é um dos prazeres que boa parte dos brasileiros aprecia. No entanto, com a correria do dia a dia, nem sempre sobra tempo para preparar uma sobremesa, o que leva muitas pessoas a recorrerem às opções industrializadas.

Porém, se você é fã das sobremesas caseiras e deseja economizar, existem receitas que são simples de fazer e ficam prontas em poucos minutos, tudo isso para facilitar o seu dia a dia. A seguir, selecionamos 4 delas para você preparar em casa e saciar a vontade de comer doce mesmo nos dias corridos. Veja!

Quindim

Ingredientes

• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 8 gemas de ovo peneiradas
• 1 xícara de chá de açúcar refinado
• 1 1/2 xícara de chá de coco ralado
• Manteiga para untar

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque as gemas, a manteiga, o açúcar e o coco ralado e mexa até obter uma massa homogênea. Após, despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e, em banho-maria, leve ao fogo médio para cozinhar até o quindim ficar firme. Retire do fogo, espere esfriar e desenforme com cuidado. Sirva em seguida.

Banana grelhada com laranja

Ingredientes

• 50 g de manteiga
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de suco de laranja
• Casca de 1/2 laranja cortada em tiras
• 6 bananas-prata descascadas e cortadas ao meio

Modo de preparo

Em uma frigideira, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para derreter. Adicione o açúcar e misture bem. Reduza o fogo e cozinhe até obter uma textura caramelizada. Aos poucos, acrescente o suco de laranja e as cascas, pela borda da frigideira, tomando cuidado para o caramelo não espirrar. Misture com uma colher de pau e, por último, junte as bananas. Cozinhe por 5 minutos, desligue o fogo e sirva em seguida.

Dica: sirva acompanhado com sorvete.

Musse de limão Imagem: WS-Studio | Shutterstock

Musse de limão

Ingredientes

• 395 g de leite condensado
• 200 ml de leite
• Suco de 5 limões
• Raspas de limão a gosto

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e o suco de limão e bata por 10 minutos. Após, distribua a mistura em taças para musse, salpique com as raspas de limão e leve ao congelador por 30 minutos. Sirva em seguida.

Brigadeirão de nozes

Ingredientes

• 5 ovos
• 790 g de leite condensado
• 400 ml de leite
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 xícara de chá de nozes trituradas
• 1/5 de xícara de chá de nozes trituradas
• Chocolate granulado para confeitar
• Manteiga para untar
• Açúcar para polvilhar

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, o leite e o chocolate em pó e bata até obter uma mistura homogênea. Após, transfira para um recipiente, acrescente as nozes e misture bem. Despeje a mistura sobre uma forma com furo central untada com manteiga e polvilhada com açúcar e, em banho-maria, leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 45 minutos. Desligue o forno, espere esfriar, desenforme com cuidado e decore com o chocolate granulado. Leve à geladeira para gelar e sirva em seguida.