5 molhos práticos e saudáveis para saladas

Molho de manga e mel Imagem: Elena Veselova | Shutterstock

Para uma alimentação equilibrada, as saladas são indispensáveis. Isso porque o consumo diário de vegetais fornece ao organismo nutrientes essenciais para o seu funcionamento, auxilia na hidratação do corpo e a melhorar o aspecto da pele. Mas, para não cair na rotina, o ideal é apostar em molhos práticos e saudáveis para realçar o sabor dos vegetais. 

Por isso, confira 5 molhos práticos e saudáveis para saladas!

Molho de manga e mel

Ingredientes

• 1 manga madura, descascada e picada
• 1 colher de sopa de mel
• Suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo. Transfira para um recipiente e leve à geladeira para gelar. Sirva em seguida.

Molho de romã

Ingredientes

• 80 ml de suco de romã
• 2 colheres de sopa de azeite 
• 1 colher de sopa de mel
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela pequena, misture o suco de romã, o azeite, o mel e o suco de limão até obter uma mistura homogênea. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Leve à geladeira para gelar. Sirva em seguida.

Molho de iogurte e ervas Imagem: Whiteaster | Shutterstock

Molho de iogurte e ervas

Ingredientes

• 170 g de iogurte natural
• 10 g de cebolinha picada
• 20 g de salsinha picada
• 10 g de hortelã picada
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino conforme necessário. Leve à geladeira para gelar. Sirva em seguida.

Molho de amendoim

Ingredientes

• 50 g de pasta de amendoim
• 1 colher de sopa de mel
• 1 dente de alho picado
• Água para ajustar a consistência
• Pimenta caiena a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Adicione água conforme necessário para atingir a consistência desejada. Leve à geladeira para gelar. Sirva em seguida.

Molho de limão e manjericão

ingredientes

• Suco de 2 limões
• 60 ml de azeite 
• 2 colheres de sopa de manjericão picado
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o suco de limão, o azeite, o manjericão e o alho. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Leve à geladeira para gelar. Sirva em seguida.