5 receitas práticas de bolo de caneca fit

Bolo de caneca de banana com aveia Imagem: Nataliia Suietska | Shutterstock

O bolo de caneca fit é uma excelente alternativa para o café da manhã ou lanche da tarde. Saudável e delicioso, ele é um aliado para quem deseja saciar a fome e a vontade de comer doce sem sair da dieta. Prático, pode ser preparado em poucos minutos e com diferentes ingredientes. Pensando nisso, selecionamos 5 receitas para você experimentar. Confira!

Bolo de caneca de banana com aveia

Ingredientes

• 1 banana
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farelo de aveia
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• Óleo de coco para untar

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque a banana e amasse com ajuda de um garfo. Adicione o ovo, o óleo de coco, o mel, o farelo de aveia e a canela em pó e misture até incorporar bem os ingredientes. Por último, acrescente o fermento em pó e mexa novamente. Em seguida, unte uma caneca com óleo de coco, despeje a massa e leve ao micro-ondas por 3 minutos. Sirva em seguida.

Dica: sirva o bolo decorado com pedaços de banana.

Bolo prático de limão

Ingredientes

• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo integral
• 1 colher de chá de mel
• Suco e raspas de 1 limão
• 1 colher de chá de fermento biológico em pó
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 1 colher de sopa de água
• Óleo de coco para untar

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque o ovo, a farinha de trigo integral, o mel e metade do suco de limão. Misture até incorporar os ingredientes. Por último, coloque o fermento em pó e mexa novamente. Em seguida, unte uma caneca com óleo de coco, despeje a massa e leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos. Enquanto isso, em outro recipiente, coloque o leite em pó, o restante do suco de limão, a água e as raspas de limão e mexa até obter um creme homogêneo. Retire o bolo do micro-ondas, despeje o creme sobre ele e sirva em seguida.

Bolo de caneca de chocolate Imagem: Nataliia Suietska | Shutterstock

Bolo de caneca de chocolate

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de cacau em pó​
• 2 colheres de sopa de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
• 1 1/2 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Óleo de coco para untar

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque o ovo e bata bem. Adicione o cacau, o açúcar mascavo, a farinha de amêndoas e o leite e mexa até obter uma massa homogênea. Por último, acrescente o fermento em pó e mexa novamente até incorporar. Em seguida, unte uma caneca com óleo de coco, despeje a massa e leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos. Sirva em seguida.

Bolo fácil de cenoura

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 cenoura descascada e cortada em rodelas
• 3 colheres de sopa de farinha de aveia
• 1 colher de chá de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• Óleo de coco para untar

Modo de preparo

No liquidificador, coloque os ovos, a cenoura e o açúcar mascavo e bata até triturar a cenoura. Despeje a mistura em um recipiente, acrescente a farinha de aveia e o fermento em pó e misture até obter uma consistência homogênea. Reserve. Unte uma caneca com óleo de coco, despeje a massa e leve ao micro-ondas por 2 minutos e 30 segundos. Sirva em seguida.

Bolo de maçã com canela

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
• 1/4 de colher de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de sopa de mel
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de purê de maçã sem açúcar
• 1 colher de sopa de leite de amêndoa

Modo de preparo

Em uma caneca, misture a farinha de trigo integral, o fermento em pó e a canela. Adicione o mel, o ovo, o purê de maçã e o leite de amêndoas. Misture bem até obter uma massa homogênea. Leve a caneca ao micro-ondas e cozinhe por aproximadamente 2 minutos ou até que o bolo esteja cozido. Sirva em seguida.