5 saladas detox e refrescantes para iniciar a semana

Salada de couve com cenoura e maçã Imagem: olepeshkina | Shutterstock

Em busca de uma maneira refrescante e saudável de iniciar sua semana? As receitas detox são a resposta para revitalizar seu corpo e revigorar sua energia. Elas não apenas saciam o paladar, mas também são ótimas aliadas na dieta. Aprenda a preparar saladas nutritivas que ajudam a eliminar toxinas, fortalecer seu sistema imunológico e proporcionam sensação de bem-estar. Confira!

Salada de couve, cenoura, pepino e maçã-verde

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de couve picada
• 1 cenoura cortada em palitos
• 1 xícara de chá de nozes picadas
• 1 maçã com casca cortada em palitos
• Suco de 1 limão
• 1 colher de chá de azeite de oliva extravirgem
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a couve, a cenoura, as nozes e a maçã. Tempere com o suco de limão, o azeite, sal e pimenta-do-reino. Deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Salada detox de beterraba e cenoura

Ingredientes

• 2 beterrabas raladas
• 1 cenoura ralada
• 1 maçã cortada em cubos
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a beterraba, a cenoura e a maçã. Tempere com o suco de limão, salsinha, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por aproximadamente 30 minutos antes de servir.

Salada de pepino e abacate

Ingredientes

• 1 pepino cortado em cubos
• 1 abacate maduro cortado em cubos
• 1/2 cebola-roxa picada
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de coentro picado
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

Em uma saladeira, misture o pepino, o abacate e a cebola. Após, tempere com o suco de limão, coentro, sal e pimenta-do-reino. Deixe descansar por alguns minutos antes de servir para pegar o sabor.

Salada de quinoa com pepino, tomate e pimentão Imagem: Ildi Papp | Shutterstock

Salada de quinoa detox

Ingredientes

• 1 xícara de chá de quinoa 
• 1 pepino cortado em cubos
• 1 tomate picado
• 1 pimentão amarelo picado
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a quinoa, cubra com água e leve ao fogo médio. Cozinhe até a quinoa ficar macia. Depois, escorra e reserve. Em uma tigela, misture a quinoa, o pepino, o tomate e o pimentão até obter uma mistura homogênea. Tempere com o suco de limão, azeite, sal e pimenta-do-reino. Leve à geladeira até o momento de servir

Salada de frutas desintoxicante

Ingredientes

• 1 maçã-verde cortada em cubos
• 1 pera cortada em cubos
• 1 kiwi cortado em rodelas
• 1 xícara de chá de uvas verdes
• Suco de 1 limão
• Mel a gosto
• Folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo

Em um recipiente, misture a maçã-verde, a pera, o kiwi e as uvas verdes. Acrescente o suco de limão e o mel e misture bem. Em seguida, decore com folhas de hortelã e sirva.