8 receitas docinhos de festas para fazer em casa

Brigadeiro Imagem: Shutterstock

Os docinhos costumam estar sempre presentes nas festas de aniversário brasileiras. Geralmente, são servidos com o bolo e fazem a alegria de todos os convidados – das crianças até os adultos. Por isso, selecionamos 6 receitas clássicas, fáceis e deliciosas para você aproveitar. Confira!

Brigadeiro

Ingredientes

• 1 colher de sopa de manteiga
• 790 g de leite condensado
• 1 xícara de chá de chocolate granulado
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• Forminhas de papel
• Manteiga para untar

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Misture e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Quando começar a se desprender do fundo da panela, desligue o fogo e coloque o brigadeiro em um prato untado com manteiga. Reserve e aguarde esfriar. Unte as mãos com manteiga e enrole os brigadeiros, passando-os no granulado e colocando-os em forminhas de papel.

Beijinho (Imagem: Shutterstock)

Beijinho

Ingredientes

• 395 g de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 100 g de coco seco ralado
• Manteiga para untar
• Coco seco ralado para enrolar
• Forminhas de papel

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga. Misture e leve ao fogo baixo. Cozinhe por 5 minutos, mexendo sem parar. Após levantar fervura, retire do fogo e misture o coco ralado. Coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Unte as mãos com manteiga e enrole os beijinhos, passando-os no granulado e colocando-os em forminhas de papel.

Cajuzinho

Ingredientes

• 395 g de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de chá de amendoim sem pele e sem sal, torrado e moído
• 1 colher de sopa de chocolate em pó
• 1 xícara de chá de açúcar cristal
• Manteiga para untar
• Amendoins inteiros para decorar
• Açúcar cristal para passar os docinhos
• Forminhas de papel

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o amendoim moído e o chocolate em pó. Misture e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Retire do fogo, passe o cajuzinho para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Modele os cajuzinhos, passe pelo açúcar cristal e decore-os com um amendoim. Coloque-os em forminhas de papel.

Bicho de pé (Imagem: Shutterstock)

Bicho de pé

Ingredientes

• 1 colher de sopa de manteiga
• 395 g de leite condensado
• 25 g de gelatina sabor morango
• Manteiga para untar
• Forminhas de papel
• Açúcar cristal para passar os docinhos

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga. Misture e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até levantar fervura. Adicione a gelatina de morango e mexa até soltar do fundo da panela. Coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Unte as mãos com manteiga e enrole os bichos de pé, passando-os no açúcar cristal e colocando-os em forminhas de papel.

Beijinho de abacaxi

Ingredientes

• 395 g de leite condensado
• 1 xícara de café de suco concentrado de abacaxi
• 50 g de coco seco ralado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 gemas de ovo
• Manteiga para untar
• Açúcar cristal amarelo para passar os docinhos
• Forminhas de papel

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o coco e o suco de abacaxi. Misture e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Quando começar a se desprender do fundo da panela, desligue o fogo e coloque o beijinho em um prato untado com manteiga. Reserve e aguarde esfriar. Unte as mãos com manteiga e enrole os beijinhos, passando-os no açúcar e colocando-os em forminhas de papel.

Olho de sogra (Imagem: Shutterstock)

Olho de sogra

Ingredientes

• 395 g de leite condensado
• 100 g de coco seco ralado
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 gemas de ovo
• 1/2 xícara de chá de água
• 500 g de ameixa preta seca sem caroço
• Manteiga para untar
• Água quente para umedecer as ameixas
• Açúcar cristal para passar os docinhos
• Forminhas de papel

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, o coco, o açúcar e as gemas e misture. Acrescente a água e misture novamente. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Desligue o fogo e transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Em um recipiente, hidrate as ameixas na água quente por 5 minutos. Depois, escorra as ameixas, corte-as ao meio, mas sem separar as metades. Unte as mãos com manteiga e enrole o docinho. Passe no açúcar cristal e recheie as ameixas. Coloque em forminhas de papel.