“Esquenta”, comida boa e história: Mauro Beting apresenta a Cantina Palestra
Projeto da Cantina Palestra
Quem já foi ao Allianz Parque sabe que as ruas próximas ao estádio são tomadas de torcedores horas antes do começo da partida. Seja pelos bares e ambulantes nos arredores da arena, pelos dois shoppings ou pela rede de fast food ao lado da bilheteria, o palmeirense já tomou como parte do seu pré-jogo uma parada para comer ou beber nas proximidades.
Para somar a todas estas opções, o palmeirense terá a partir desta terça-feira (22) a “Cantina Palestra”, um novo lugar para fazer o esquenta antes dos jogos em casa.
Fruto de uma parceria entre o próprio clube com a empresa Sportfood, que já deu origem à hamburgueria 1903, lanchonete oficial do Grêmio em Porto Alegre, a Cantina é um restaurante italiano completamente tematizado para o torcedor palmeirense, com referências que vão desde peças históricas expostas aos nomes dos pratos, que relembram a história alviverde como o Carbonara 1996, em referência ao Paulistão dos 100 gols, e o Risotto Libertadores 1999.
Curador de conteúdo da Cantina, o comentarista da Jovem Pan Mauro Beting foi o responsável por transformar o lugar numa “imersão alviverde”. Ele ressalta, porém, que a intenção da Cantina Palestra não é a de ser um museu e sim mais um espaço para que o torcedor possa sentir a paixão pelo clube.
“É próprio do palmeirense consumir absurdamente produtos culturais relacionados ao time, e o que é legal é que este é um produto de lazer, de entretenimento, de alimentação e é também histórico. A gente não vai fazer de fato um museu porque não teria cabimento, não é essa a nossa função. Nem vou abrir o jogo porque são muito legais, mas a partir do dia 22 que for vai poder se alimentar disso – desse espirito e alma palestrina”, afirma.
Para contar mais sobre a Cantina Palestra e aguçar o desejo do torcedor, Mauro Beting listou quatro motivos para conhecer o local:
1. É um lugar histórico
“A casa onde fica a Casa do Eletricista (casarão localizado em frente ao Allianz Parque) era uma parte do complexo das Indústrias Matarazzo. O próprio Conde Francisco Matarazzo, em 27 de abril de 1920, pagou metade dos 500 contos de réis que o Palmeiras precisou para comprar o Parque Antártica. Então há muita sinergia. A casa é de 1920, que é o ano da compra do estádio e o ano da conquista do primeiro Campeonato Paulista do Palestra Itália”.
2. Tem Palmeiras em todos os cantos…
“Praticamente todo o material, passando pelo cardápio, não pelas receitas, mas pelo nome dos pratos, o que estará nas paredes, nos telões e nos próximos eventos que a gente vai fazer, tudo isso vai envolver o Palmeiras e os palmeirenses. A gente vai contar muito da história do Palmeiras, inclusive com uma memorabilia muito legal, com peças históricas e peças de colecionador que estarão expostas”.
3. Mas não é só para palmeirenses!
“A Sportfood tem um levantamento de que quase 40% das pessoas que vão à hamburgueria do Grêmio não são gremistas, vão pela qualidade do hamburger. Então, eu tenho certeza que, pela qualidade da cantina, não só palmeirenses irão. Até pela localização fantástica, uma área muito comercial e também residencial, vai atrair movimento durante os dias e, claro, nos dias de jogos. Vai ser um esquenta antes, depois, e durante as partidas porque o torcedor vai poder ver os jogos do Palmeiras na Cantina”.
4. A comida, é claro!
“A comida é muito boa e o preço é justo. É comida de qualidade, mas não um qualidade com frescura. É de qualidade como o Palmeiras e do jeito que o palmeirense é, super exigente. Pra quem gosta de comida vai ser, literalmente, um prato cheio. A cantina é massa”.
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