Aumento da exportação de carne deve subir ainda mais os preços no mercado nacional

Vista de carnes em supermercado de São José dos Campos, SP. (São José dos Campos, SP, 11.09.2014. Foto de Lucas Lacaz Ruiz/Fotoarena/Folhapress) Vista de carnes em supermercado de São José dos Campos

Abertura do mercado chinês para a carne brasileira deve elevar ainda mais os preços ao consumidor no mercado interno. Os cortes de segunda, o dianteiro e a costela, são os preferidos dos chineses, o que poderia afetar diretamente o consumidor brasileiro menos abastado e os consumidores reclamam porque a carne bovina já está entre os itens mais caros nas compras de mês. Com problemas nos rebanhos dos Estados Unidos, Australia e Argentina, o Brasil se firma como o grande exportador global de carne bovina.

Em entrevista a Marcelo Mattos, o presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal, Francisco Turra, explica a redução de oferta de animais. “Muitos pastos foram perdidos para o plantio da soja e aí houve uma redução do rebanho e o Brasil começou a atender grandes mercados”, diz.

A alta dos preços do boi gordo no segundo semestre é esperada em razão justamente da recuperação das exportações.

Em período de ajuste no orçamento doméstico diante da inflação, os trabalhadores são obrigados a consumir mais frango e embutidos.