Casta Aglianico traz vinhos intensos e complexos; conheça

  • Por Jovem Pan
  • 05/05/2016 13h14

Vinhos da Casta Aglianico tem origem na Grécia

Reprodução Vinho casta Aglianico

Nesta edição do Enoteca JP, o especialista conta a história da casta Aglianico. Com origem na Grécia, é cultivada no sul da Itália, principalmente na região da Basilicata. O resultado do local único de cultivo, nas encostas de vulcão extinto, é um vinho intenso, complexo e de personalidade.

De acordo com Esper Chacur, os vinhos ficam mais caracterísitcos e com notas de defumado mais intensas ao longo dos anos. Apesar de ser uma casta pouco difundida no Brasil, ela tem lugar garantido nas adegas de apreciadores.

São rótulos que caem bem com pratos vigorosos. Alguns bons exemplos da casta são o Radici Taurasim, o Rubrato e mais. Confira outras opções no áudio.