Chinon, vinhos com terroir inegualável que recebem o nome de cidade francesa

Os vinhos de Chinon, que recebem o mesmo nome da pequena cidade medieval francesa que fica no coração do Loire, entre o rio homônimo e Rio Vienne, vêm de solos calcários, onde as condições climáticas são muito adequadas ao cultivo da Carbanet Franc.

Por serem vinhos frescos, com terroir próprio e inegualável, sem contar a acidez marcante e a facilidade de beber, os Chinons são extremamente gastronômicos e podem acompanhar com maestria um omelete.

No Brasil, é fácil encontrar bons Chinons, com desatque para o Chinon do Wilfrid Rousse, o Marc Brédif e Couly-Dutheil.