C.O.D abre suas portas com 10 torneiras de chope artesanal

Craft on Draft

São Paulo ganha mais uma casa com chope artesanal, agora no bairro do Pacaembu em frente a Faap. É o C.O.D – Craft on Draft que abre suas portas com 10 torneiras de chope.

Serão duas torneiras fixas com rótulos exclusivos da casa a COD Pilsen, uma Bohemian Pilsen com 5% de teor alcoólico (R$ 7,00) e a COD IPA uma American IPA com 7,5% (R$ 12,00), as duas produzidas exclusivamente para o bar pela cervejaria Quinta do Malte.

As outras oito torneiras serão rotativas entre nacionais e importadas selecionadas pelo proprietário da casa Uri Benedykt. Ele já foi importador de cervejas, auxiliou na montagem de diversos bares e agora resolveu montar o seu próprio negócio. Sua ideia era uma casa simples e despretensiosa como as cervejarias dinamarquesas To Øl e Mikkeller.

As opções para provar as 10 torneiras são copos de 300 ml e pint com 570 ml, Pitcher (jarra) de 2 litros e ainda vai abastecer Growlers de 1,9 litros e 3,6 litros. Destas 10 torneiras a casa ainda vai trabalhar com rótulos em garrafas difíceis de encontrar como Mikkeller e Rogue entre outras.

Na parte dos petiscos simplicidade total. Azeitonas recheadas, Tremoço, linguiça curada, cebolinha em conserva (R$ 8,00 porção de 100g), tábua de queijos artesanais que muda toda semana e três tipos de empanadas em parceria com o Juanitos Empanadas Artesanales.

Serviço:
COD – R. Alagoas, 900, Higienópolis
Horário de funcionamento: 15h/0h (sáb., 13h/0h; fecha dom.)