Conheça os melhores vinhos para serem consumidos com a culinária chinesa
A China não é exatamente conhecida por ter bons vinhos, mas isso não significa que a sua culinária não seja perfeita para o consumo da bebida. Nesta edição do ENOTECA, o especialista desvenda os melhores rótulos para serem consumidos.
Como os pratos são gordos, os vinhos mais encorpados e amadeirados não são indicados. O ideal é fazer a opção por leves e com boa acidez, como o Rose D’Anjou.
Para o famoso arroz Chop-Suey, uma pedida adequada é o Misiones de Rengo, que é branco, ácido e sem madeira.
Confira mais dicas de Esper Chacur no áudio.
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