Entenda como funciona a classificação dos vinhos italianos

Nesta edição do Enoteca JP, o especialista Esper Chacur explica como funcionam as denominações dos vinhos na Itália. Alguns dos nomes mais importantes são: Vino Di Tavola (os sem grandes destaques), Indicazione Geografica Tipica (de referência geográfica ampla), Denominazione Di Origine Controllata (maioria dos bons vinhos) e o Denominazione Di Origine Controllata e Garantita (o “topo da pirâmide”). Para entender as nomenclaturas, confira o áudio.