Esper Chacur comenta sobre os vinhos da Francônia, na Alemanha

Nos últimos anos os vinhos alemães voltaram a conquistar seu espaço no Brasil e no Mundo. Francônia, uma das regiões da Alemanha, é conhecida (também) pela variedade de seus vinhos: há mais de 5.400 empresas vinicultoras na área de dominação Franken, das quais cerca de de 33% exploram uma área de vinhedos acima de 0,5 hectares.

O interessante é saber que 44% da quantidade de vinho produzida é comercializada por seis grupos de produtores cooperados. No local, a casta mais tradicional é Riesling, seguida pela Silvanner e a Muller-Turgauh.