Guias de vinhos não refletem opiniões técnicas e estão comprometidos com os produtores

Esper Chacur é o comentarista de vinhos na Jovem Pan

Vinhos

Alguns ouvintes me perguntaram sobre guias de vinhos e sua utilidade. Em resposta, devo dizer que sou cético com os guias que vêm sendo publicados, notadamente alguns das Américas. Eu coloco em dúvida a utilidade e a isenção destes guias que, de modo geral, custam caros e trazem informações desatualizadas. A verdade é que tais guias expressam opiniões subjetivas de seus autores e não técnicas e estão comprometidos com grandes produtores que os financiam. Confira o áudio na íntegra.