Guias de vinhos não refletem opiniões técnicas e estão comprometidos com os produtores

  • Por Jovem Pan
  • 24/03/2015 21h12

Esper Chacur é o comentarista de vinhos na Jovem Pan

Reprodução Vinhos

Alguns ouvintes me perguntaram sobre guias de vinhos e sua utilidade. Em resposta, devo dizer que sou cético com os guias que vêm sendo publicados, notadamente alguns das Américas. Eu coloco em dúvida a utilidade e a isenção destes guias que, de modo geral, custam caros e trazem informações desatualizadas. A verdade é que tais guias expressam opiniões subjetivas de seus autores e não técnicas e estão comprometidos com grandes produtores que os financiam. Confira o áudio na íntegra.

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