Le Bilboquet traz drinks com muita história para contar

Carta de drinks no Le Bilboquet também traz história

Uma das coisas mais legais em um bar além de provar bons drinks é conhecer e entender seus nomes e como foram criados. Um dos bartenders mais criativos de São Paulo, Felipe Rara é fera neste quesito.

Responsável pelo bar no Bistrô Le Bilboquet ele apresenta a terceira e última parte de seu menu de drinks Bússola perdida – Grand Finale. Inspirado em uma bússola perdida, o menu traz muitas técnicas como infusões, bitters, tintura, clarificação, licores, xaropes, e gelos, tudo produzido artesanalmente.

No total são 10 coqueteis e seis Gin Tonics com muita história para contar. Vale a pena experimentar o Versailles que é uma releitura sobre as noites festivas do palácio em um cocktail feito somente com produtos de origem francesa e o Chicago 1929 que foi inspirado na lei seca nos Eua, e na vida de Al Capone.

Na parte dos Gin Tonics um guia por seis pontos turísticos da França como Cote d´azur, Louvre, NotreDame, Nice, Normandia e Champs Élysées.

Serviço:
Le Bilboquet
Rua Vittorio Fasano, 49 – Jardins/SP
Tel: (11) 2615-1509