Lis Cereja e Ramatis Russo apontam as diferenças entre vinhos naturais e tradicionais

Vinhos Naturais

Marcelo Mattos e Esper Chacur conversam com os especialistas em vinhos naturais Lis Cereja e Ramatis Russo sobre a diferença entre vinhos tradicionais e naturais. Lis Cereja salientou que, antes de mais nada, a diferença proporcionada pelo paladar vai ser dada mais pelo produtor, pela região e pela uva do que propriamente se ele é um vinho natural ou não. Como os vinhos naturais seriam feitos de uma maneira mais “espontânea”, a intervenção humana vai alterar o sabor.