Região de Ningxia pode ser para China o que Napa Valley foi para os EUA

Ningxia é uma região que promete bons frutos para vinhos da China

Ningxia é uma região que promete bons frutos para vinhos da China

A região de Ningxia, do norte da China, desponta como a nova “Napa Valley” – região que tornou o vinho norte-americano conhecido e cultuado mundialmente. Nesta edição do Enoteca JP, Esper Chacur explica um pouco da história do local.

A atenção recebida pelo território chinês começou quando um de seus vinhos foi premiado pela prestigiada revista Decanter. Produzido por um consórcio que tem a família Rotschild como participante, é um varietal Cabernet-Sauvignon feito com elegância, mesmo sendo globalizado.

É importante destacar que não se pode subestimar a China. Traçando um paralelo com a região de Napa Valley, que também não teve seu valor reconhecido logo de cara. No entanto, as diferenças climáticas entre os locais são gritantes, especialmente no que diz respeito à precipitação. De qualquer forma, a China merece atenção.

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