A relação entre o vinho e o azeite

O vinho e o azeite andam juntos há milênios, especialmente no Mediterrâneo, onde seus métodos de produção respeitam o solo, a fruta e o homem que o cultiva. 

Há empresas, que produzem vinhos e azeites, que os colocam no mercado em paridade, talvez reflexo desta tradição milenar. A Herdade do Esporão, representada no Brasil pela Qualimpor, produz o consagrado vinho alentejano Esporão. Outro exemplo é o da Tsantalis, empresa grega que produz excelentes vinhos regionais. Para saber mais exemplos, confira o áudio na íntegra.