Saiba mais sobre o “injustiçado” vinho Valpolicella

Nesta edição da Enoteca Jovem Pan, o consultor Esper Chacur fala sobre o vinho Valpolicella, estigmatizado injustamente como ruim e de baixa qualidade.

Tinto seco leve, ele é produzido no norte da Itália, no Vêneto, com as uvas Corvina, Rondinella e Molinara e no mínimo 11% de álcool.

É uma bebida que vai bem com massas leves com molho de tomate ou com o tradicional Tortelloni di Zucca, prato italiano popular no Rio Grande do Sul.

Confira mais detalhes no áudio.