Saiba mais sobre o Tokaj, tradicional vinho húngaro

A Hungria produz excelentes vinhos, sendo que o mais conhecido deles é o Tokaj, produzido na região homônima, localizada a uns 200 km a leste de Budapeste, onde há mais de mil anos se mantém a mesma tradição nos métodos de vinicultura. Nesta edição da Enoteca, o consultor Esper Chacur fala um pouco mais sobre ele. 

De acordo com o especialista, o vinho Tokaj pode ser servido em sobremesas, acompanhando queijos ou bebido sozinho, como aperitivo. As principais castas usados em sua elaboração são as Furmint (com elevado potencial aromático), Hárslevelü (que proporciona a formação de um elegante bouquet nas bebidas obtidas) e Muscat. 

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