Serviço de vinho e taxa de rolha em restaurantes

  • Por Jovem Pan
  • 10/04/2015 13h17

Esper Chacur é o comentarista de vinhos na Jovem Pan

Reprodução Vinhos

Existem restaurantes que permitem que seus clientes levem seus próprios vinhos ao local, outros que cobram a taxa de rolha, outros que cobram caro e ainda outros que não autorizam seus comensais a levarem as garrafas de casa. Nos Estados Unidos, é tradição entre os restaurantes renomados permitir que os clientes levem os vinhos de casa. Afinal, o lucro dos restaurantes americanos não vem do produto, mas sim do serviço de vinho. Confira o áudio na íntegra.

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