A uva Freisa é responsável pela produção de dois vinhos

Freisa é uma variedade de uva vinífera tinta da região italiana do Piemonte. Ela é responsável pela produção de dois tipos de vinho. O primeiro deles tende a ser leve e frutado, com um pouco de açúcar residual, conhecido como “vinho do almoço” na Itália. O segundo mais sério, é feito a partir da Freisa Piccolo, fermentado à seco, com bom corpo e aromas de violeta e framboesa.

A Freisa já esteve mais presente no Brasil, sendo que a Granja União chegou a cultivá-la e a fazer vinhos a partir desta varietal. Confira o áudio na íntegra.