Você sabe a diferença entre bar, botequim e boteco?

Cerveja

Na coluna “Conversa de Bar”, o especialista em bebidas César Adames fala sobre a bar, boteco e botequim.

Você sabe a diferença entre os três? Eu tinha uma ideia mas fui procurar uma definição. Segundo o dicionário, boteco é um pequeno botequim; botequim é uma casa de bebidas e bar é um estabelecimento com balcão onde se serve bebidas.

Normalmente botequim quem está a frente do negócio é a família. Está a esposa na cozinha preparando quitutes, o marido está no balcão tomando conta do caixa e os filhos estão fazendo o serviço.

Não tem aquela hierarquia básica que encontra no bar que tem o chef, cozinheiro, o garçom, o maitre. É uma coisa mais despretensiosa. O qiue você encontra no botequim é uma velha e boa cerveja gelada.

Já no bar você tem uma boa seleção de cervejas. No botequim é o petisco tradicional, no bar a oferta gastronômica pode ser muito maior.

O mais interessante, da parte filosófica, que é no bar você vai ter uma conversa, enquanto no botequim você fica na filosofia pura.