4 receitas práticas para fazer no liquidificador

Pão de queijo Imagem: Beto Chagas | Shutterstock

O liquidificador é um item indispensável na cozinha, devido à versatilidade, praticidade e rapidez no preparo de diversas receitas. Além disso, sua funcionalidade permite preparar diversas massas sem a necessidade de moldar com as mãos, o que facilita a correria do dia a dia. Pensando nisso, selecionamos 4 receitas de liquidificador deliciosas e que levam poucos ingredientes para você testar em casa. Confira!

Pão de queijo

Ingredientes

• 1 xícara de chá de leite
• 3 xícaras de chá de polvilho doce
• 3 ovos
• 3/4 de xícara de chá de óleo de soja
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque o leite, o polvilho doce, os ovos, o óleo e o sal e bata bem. Após, transfira a mistura para um recipiente, adicione o queijo parmesão e mexa até incorporar. Com a ajuda de uma colher, pegue um pouco de massa e modele no formato de uma bolinha. Disponha sobre uma assadeira untada com óleo e repita o processo com toda a massa. Leve ao forno preaquecido à temperatura alta até dourar. Sirva em seguida.

Torta de presunto e queijo

Ingredientes 

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo  
• 1 1/2 xícara de chá de leite  
• 3/4 de xícara de chá de óleo  
• 3 ovos  
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó  
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado  
• 1 pitada de sal  
• 1 1/2 xícara de chá de presunto picado  
• 1 xícara de chá de queijo prata picado 
• Manteiga para untar
• Farinha de trigo para polvilhar

Modo de preparo 

Em um liquidificador, coloque a farinha de trigo, o leite, o óleo, os ovos, o fermento químico, o sal e bata até obter uma consistência homogênea. Após, despeje a massa em um recipiente, adicione o presunto e o queijo e misture bem. Unte uma forma retangular e com fundo removível com manteiga, polvilhe com farinha de trigo e despeje a massa sobre ela. Leve ao forno preaquecido à temperatura média por 30 minutos. Desligue o fogo, espere esfriar, desenforme com cuidado e sirva em seguida.

Pão de forma Imagem: GARAGE38 | Shutterstock

Pão de forma

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de leite morno
• 2 xícaras de chá de água
• 4 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 pitada de sal
• 20 g de fermento biológico
• 1 kg de farinha de trigo
• Óleo para untar

Modo de preparo

No liquidificador, coloque o leite, a água, os ovos, o açúcar, o óleo, o sal e o fermento e bata até obter uma consistência homogênea. Reserve. Em um recipiente, coloque a farinha de trigo e faça um buraco no centro. Aos poucos, despeje a mistura reservada sobre a farinha e mexa com uma colher de pau, sem sovar. Após, divida a massa em 3 partes iguais e disponha em assadeiras para bolo inglês untadas com óleo. Cubra com plástico-filme e deixe descansar até dobrar de volume. Após, retire o filme-plástico e leve as formas com as massas ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos. Sirva em seguida.

Pastelão de atum

Ingredientes 

Massa 

• 1 xícara de chá de óleo 
• 1 pitada de sal 
• 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 
• 2 xícaras de chá de leite 
• 2 ovos 
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• Óleo para untar

Recheio 

• 250 g de atum ralado 
• 395 g de milho-verde 
• 180 g de requeijão 

Modo de preparo 

Em um liquidificador, bata o óleo, o sal, a farinha de trigo, o leite, os ovos e o fermento até obter uma massa homogênea. Após, disponha metade da massa em uma assadeira untada com óleo. Acrescente o atum, o milho-verde e o requeijão e finalize com o restante da massa. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 35 minutos. Sirva em seguida.