4 sobremesas geladas com semente de chia

Musse de chocolate com chia Imagem: Dementieva Iryna | Shutterstock

As sementes de chia fazem parte do grupo de alimentos saudáveis que oferecem inúmeros benefícios para o organismo, pois são ricas em ômega 3, potássio, ferro e antioxidantes que ajudam a reduzir o risco de doenças crônicas e aumentam a imunidade do corpo. E o melhor, pela versatilidade, podem ser utilizadas no preparo de diversos pratos, inclusive nas sobremesas, o que as torna a opção ideal para incluir nas dietas, especialmente para dar consistência aos pratos. 

A seguir, confira 4 receitas de sobremesas com chia deliciosas e aliadas da saúde! 

Musse de chocolate com chia

Ingredientes 

• 2 colheres de sopa de cacau em pó 
• 1 colher de sopa de chia 
• 2 colheres de sopa de melado de cana 
• 500 ml de leite integral 
• Rodelas de banana, framboesa e folhas de hortelã.

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até obter uma consistência homogênea. Após, coloque um pouco de framboesas no fundo de um recipiente, acrescente a mistura de chia e leve à geladeira por 4 horas. Sirva em seguida com banana, framboesa e folhas de hortelã. 

Overnight de chia com morango 

Ingredientes 

• 4 colheres de sopa de chia
• 4 colheres de sopa de aveia em flocos
• 1 xícara de chá de leite integral 
• 1 xícara de chá de iogurte natural
• 1 xícara de chá de morangos cortados em rodelas

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque a chia, a aveia, o leite e o iogurte e misture bem. Leve à geladeira de um dia para o outro. Após, retire da geladeira, coloque os morangos e sirva em seguida. 

Pudim de chia com pitaya 

Ingredientes 

• 1/2 pitaya rosa
• 1/3 de xícara de chá de leite vegetal 
• 3 colheres de sopa de chia
• 2 colheres de sopa de leite de coco
• 1 colher de chá de melado de cana 
• Mirtilos a gosto

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque a pitaya, o leite e o melado de cana e bata até obter uma consistência homogênea. Transfira para um recipiente, adicione a chia e misture bem. Leve à geladeira até obter uma geleia. Sirva em seguida com mirtilo. 

Sorvete de manga com chia 

Ingredientes 

• 200 ml de leite de coco
• 1/2 xícara de chá de coco ralado
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 xícaras de chá de manga picada 
• 1 colher de sopa de chia 

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque o leite de coco e a manga e bata até obter uma consistência homogênea. Após, transfira para um recipiente com tampa, adicione a chia, o mel e o coco ralado e mexa para incorporar. Tampe e leve ao congelador até obter uma consistência firme. Sirva em seguida.