Dia do sorvete: 3 receitas saudáveis para se refrescar

Sorvete de manga Imagem: Shutterstock

No dia 23 de setembro é celebrado o dia do sorvete. Criado pela Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS), em 2002, o dia visa incentivar o consumo do doce, por isso, ocorre um dia depois do início da primavera. Considerada uma paixão nacional, a iguaria pode ser preparada com diferentes tipos de ingredientes, para agradar todos os paladares. Pensando nisso, separamos 3 receitas naturais de dar água na boca para você preparar em casa. Confira.

Sorvete de manga 

Ingredientes 

• 2 mangas congeladas,  descascadas e cortadas em cubos 
• 200 g de iogurte sem sabor 

Modo de preparo 

Em um liquidificador, coloque os pedaços de manga e o iogurte e bata até obter uma mistura homogênea. Em seguida, transfira o sorvete para um recipiente com tampa e leve ao congelador até o momento de servir.

Dica: sirva decorado com folhas de hortelã. 

Sorvete de banana com castanha-do-pará 

Ingredientes 

• 3 bananas descascadas, cortadas em cubos e congeladas
• 2 colheres de sopa de leite
• 30 g de castanha-do-pará picada 

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque as bananas e o leite e bata por 4 minutos. Adicione a castanha-do-pará e bata até triturar bem. Transfira a mistura para um recipiente com tampa e leve ao congelador por 2 horas. Sirva em seguida.

Dica: ao servir, decore com canela.

Sorvete de abacate com hortelã (Imagem: Shutterstock)

Sorvete de abacate e hortelã 

Ingredientes

• 200 ml de leite de coco
• Polpa de 1 abacate amassada 
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de mel
• Folhas de hortelã a gosto 

Modo de preparo

Em uma batedeira, coloque a polpa de abacate, o leite de coco, o mel, as folhas de hortelã e o suco de limão. Bata até obter um creme homogêneo. Transfira o sorvete para um recipiente com tampa e leve ao congelador até o momento de servir.