A cena gastronômica de São Paulo celebrou seus principais destaques nesta segunda-feira (17) durante a cerimônia do prêmio “Campeões da Gastronomia”. A iniciativa, uma parceria entre o Grupo GoWhere e a Jovem Pan, premiou 36 estabelecimentos e produtos em diversas categorias, escolhidos por meio de um voto popular que, nesta edição, ultrapassou a marca de 100 mil participações.

O evento reuniu chefs, empresários e personalidades do setor em uma noite de confraternização. Norberto Busto, presidente do Grupo GoWhere, destacou a importância da votação popular. “Nós fizemos a votação pelos leitores da GoWhere e pelos ouvintes da Jovem Pan. Foram mais de 100 mil votos para eleger os melhores nessas 37 categorias”, afirmou.

Entre os vencedores da noite, a diversidade da culinária paulistana foi o grande destaque. O restaurante Tartuferia San Paolo foi premiado na categoria de Melhor Restaurante Contemporâneo. Já o Vicolo Nostro, conhecido por sua atmosfera inspirada na Toscana, venceu como Melhor Restaurante para ir a Dois. “É um restaurante bem romântico, temos muitos pedidos de namoro e casamento. Eu mesmo casei lá”, contou o chef Cristiano Panizza.

O prêmio também reconheceu a excelência de produtos específicos que enriquecem a experiência culinária. A Strumpf Molhos levou o troféu de Melhor Tempero. “Em geral, o molho é a estrela de um prato. Fico muito feliz que, nesta categoria, a gente seja reconhecido e premiado”, comemorou Eduardo Strumpf.

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A celebração contou ainda com o apoio de patrocinadores, como a empresa Doratta-AgroPalma, que forneceu a gordura de palma utilizada nas frituras servidas durante a festa. “É importante apresentar o nosso produto, a gordura de palma, que é a mais consumida no mundo. As frituras que o pessoal está degustando aqui foram feitas com Doratta”, explicou Débora Rubio, representante da marca.

*Com informações de Misael Mainetti

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*Reportagem produzida com auxílio de IA