Batismo do leite ocorre em todo o Brasil, diz Ministério Público do RS

O batismo do leite com água oxigenada, álcool, cal virgem, formol e uréia é um problema que acontece em todo o Brasil, diz o Ministério Público gaúcho. O promotor criminal Mauro Rockenbach, que acabou de tirar do mercado produtos da marca Piá, diz que a falta de punições estimula a fraude no país.

O Brasil precisa de uma agência reguladora de alimentos porque a fiscalização do Ministério da Agricultura é impotente até para examinar o leite em pó. Em entrevista a Renata Perobelli, o diretor da Faap e ex-produtor da pecuária leiteira, revelou como o consumidor pode se defender das fraudes do setor.

Cerca de 80% do leite nacional é produzido por apenas 20% do total de produtores envolvidos na atividade leiteira, registra o Ministério da Agricultura. Para aumentar a segurança alimentar na cadeia, Ministério vai investir R$ 26 milhões em projetos de melhoria da qualidade e segurança.