Qual a diferença entre cerveja e chopp? O chopp é o produto inicial e cerveja é chopp pasteurizado, que ganha vida útil, garantindo maior tempo de estocagem e possibilidade de levar a outros lugares.
O chopp tem um prazo de validade e uma cremosidade muito mais interessante.
Às vezes, na choperia, dá vontade de levar um puro chopp para casa. Agora existe em São Paulo a moda do growler, um garrafão retornável de 1L ou 1,5L, em que você compra o chopp no bar, leva para casa e depois devolve. Ou, em alguns casos, você pode comprar o próprio growler e usar para quando for ao bar.
Em São Paulo, esse serviço é encontrado no EAP (Empório Alto dos Pinheiros), ponto tradicional, e agora no mês passado foi inaugurado o Ambar Cervejas Especiais, que fica na Rua Cunha Gago, 129, outro lugar que trabalha com o growler.
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