Enoteca: Esper Chacur explica o quanto a altitude influencia na qualidade dos vinhos

Nesta edição do Enoteca nosso especialista comenta sobre a produção de vinhos argentinos. Além disso, Esper Chacur ainda explica que por conta altitude de 1200 a 1500 acima do nível do mar, os vinhos do Vale do Uco atingem uma acidez propícia para uma guarda prolongada, que fazem jus a fama e só melhoram com o tempo, mesmo com a difícil irrigação.