Esper Chacur fala com Gabriele Frizon sobre as variadas taxas cobradas por restaurantes. Existe a taxa de rolha, taxa de serviço e restaurantes que cobram taxas de rolha com valores completamente variáveis. Gabrieli acha que a de rolha é justa de algumas formas e de outras não.
Esper Chacur conversa com sommelier sobre a taxa de rolha
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