Hoje, pela manhã, olhando a estante de livros, deparei-me com o trabalho magnífico de Amaury Temporal, “De Vinhos e Rosas”, me fazendo sentir saudades de quando o lirismo envolvia o vinho e suas circunstâncias.
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A verdade é que hoje pouco se escreve sobre as sensações do vinho. Sobre sua qualidade, sobre o prazer que um dia foi cantado em verso por Omar Khayyam em seu Rubaiyat.
Hoje escreve-se muito para levar o consumidor a comprar aquele ou esse vinho. E quem escreve, muitas vezes, não provou mais que um Vinho Terranova Late Harvest, aquele que tema roma de óleo diesel quimado e gosto de garapa.
Ouça o áudio na íntegra.
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