Entidades ligadas ao trigo estão preocupadas com o baixo consumo de pães industrializados. Com as recentes campanhas contra a ingestão de glúten, o setor sofreu uma queda inesperada nas vendas do alimento: em 2016, por exemplo, o crescimento foi menos 3%.
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Já existem parcerias de Associações ligadas a indústria de pães para defender o produto, mas autoridades defendem uma ação maior e mais integrada.
Para conferir esta e outras noticias, ouça o programa o programa A Hora do Agronegócio deste sábado (28) na integra:
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