Sopa bósnia de mais de quatro mil litros entra no Guinness Book

Sarajevo, 17 abr (EFE).- Uma tradicional sopa bósnia de 4.124 litros, equivalente a 15 mil porções, entrou nesta sexta-feira no Guinness Book (Livro dos Recordes), informaram os meios de comunicação do país.

A tradicional sopa “Begova corba” (Sopa de Bey) entrou no livro como a maior receita tradicional bósnia já elaborada e foi preparada em Sarajevo por sete membros da Associação de Cozinheiros da Bósnia, com a ajuda de diversos voluntários.

O prefeito de Sarajevo, Ivo Komsic destacou a “promoção internacional” que recebeu hoje a gastronomia bósnia com este recorde.

Para preparar a sopa foram utilizados, entre outros muitos ingredientes, mil quilos de carne de frango, 200 quilos de cenoura e 15 quilos de quiabo.

A sopa foi repartida entre os cidadãos presentes no ato, que foi celebrado por ocasião de uma reunião internacional de associações de cozinheiros, e o resto será oferecido a diferentes organizações e associações humanitárias.

A associação bósnia foi criada em 2007 com a missão de preservar a gastronomia tradicional do país balcânico.EFE