EFE BRASIL – 7 MAI 2015

A Agência Efe enviará nos próximos instantes a seguinte crônica:.

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BRASIL GASTRONOMIA – São Paulo – Para se firmar como um dos novos nomes da gastronomia de vanguarda, o chef espanhol Andoni Aduriz trabalha na cozinha com a mesma sensibilidade de um poeta. Ao escolher os elementos que pretende utilizar, ele busca mais do que sabores: tenta trabalhar com metáforas na mesa e inovação. Por Isadora Camargo. EFE