Nutricionista vê calendário apertado como desafio na recuperação de atletas

SÃO PAULO, SP - 30.10.2014: TREINO DO PALMEIRAS - Jogadores do Palmeiras realizam o primeiro treino no estádio Allianz Parque, no bairro da Pompeia, na zona oeste de São Paulo, nesta quinta-feira (30). (Foto: Zanone Fraissat/Folhapress) Palmeiras realiza primeiro treino em sua nova casa

O futebol moderno exige cada vez mais especialização das comissões técnicas dos grandes clubes para que se atinja o alto nível de desempenho de atletas. Em entrevista exclusiva à Jovem Pan, Alessandra Favano, nutricionista do Palmeiras, ressaltou a importância do trabalho do profissional de sua área mais próximos aos jogadores, principalmente no Brasil, onde o calendário do futebol é muito apertado, sem muito tempo para recuperação total dos jogadores. 

Na opinião de Favano, dirigentes e jogadores, atualmente, já tem consciência da importância de um trabalho mais detalhado na área nutricional. “Eles sentem realmente a diferença, principalmente quanto a recuperação. Quando olhamos nosso calendário de jogos com datas muito justas, é preciso focar muito em recuperar os atletas. É necessário uma boa hidratação e suplementação no pós-treino e depois das partidas. Eles se sentem mais inteiros e isso faz com que aceitem mais nosso trabalho”, conta. 

A nutricionista conta que não é apenas em relação ao peso ideal do atleta de que se trata o trabalho. “Com o trabalho que nós desenvolvemos, é clara a diferença que acontece nos resultados dos atletas, não só em relação ao emagrecimento, como também com melhora de rendimento e diminuição da probabilidade de lesões musculares”, explica. 

Favano elogiou o trabalho das equipes brasileiras nesse sentido, ressaltando que clubes de diferentes divisões investes na área. “Hoje o nutricionista é parte da comissão técnica de praticamente todos os clubes. Times em ascêndia e equipes de ponta já oferecem ótima estrutura nesse quesito”, celebra.