Em 2025, os consumidores brasileiros enfrentam um aumento significativo nos preços dos ovos de Páscoa, conforme revelado por um levantamento do Instituto Brasileiro de Economia da Fundação Getúlio Vargas (FGV). O estudo aponta que, em média, os ovos de Páscoa estão 8,86% mais caros em comparação ao ano anterior. Essa variação de preços é especialmente notável quando se considera o tamanho dos ovos. Os menores, com até 100 gramas, tiveram um aumento de 23,1%, enquanto os de até 400 gramas subiram 12,06%. Já os ovos maiores, com mais de 600 gramas, estão 7% mais caros. O aumento nos preços dos ovos de Páscoa não é um fenômeno isolado, mas sim parte de uma tendência observada nos últimos anos, que se intensificou após a pandemia de Covid-19.

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Em 2021, a alta foi de 6,7%, seguida por 12,5% em 2022 e um pico de 21,4% em 2023. No ano passado, o aumento foi de 5,5%. Segundo Matheus Dias, economista da Fundação Getúlio Vargas, o encarecimento dos insumos fundamentais, como cacau, manteiga de cacau e leite, é um dos principais fatores por trás desse aumento nos preços. A manteiga de cacau, por exemplo, teve um aumento superior a 100% nos últimos três anos. A alta nos preços dos insumos, que já começa no início da cadeia produtiva, acaba sendo repassada ao consumidor final. Com os preços dos ovos de Páscoa mais altos, a recomendação para os consumidores é pesquisar antes de comprar

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